ゆりごはん

お家クリスマスレシピ

みなさんこんにちは！松岡ゆり子です。今日は、お家でクリスマスを過ごす方に是非使って欲しい、クリスマスメニューを2品ご紹介します！クリスマスのクラムチャウダーポットパイクラムチャウダーを冷凍パイシートで覆い、クリスマスの模様をつけた可愛いポットパイです。【材料】2人分・じゃがいも小1個・人参 40g ・玉ねぎ 1/4個・セロリ 40g ・ウィンナー 2本（ベーコン1枚でも）・冷凍アサリむき身 40g ・オリーブオイル大さじ1/2 ・白ワイン大さじ2 ・水 200ml ・コンソメ小さじ1/2 ・セロリの葉適量・ローリエ適量・牛乳 100ml ・塩小さじ1/...

松岡ゆり子 @ LIFE STYLE magazine

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初めまして！松岡ゆり子です！

初めまして！フードコーディネーターの、松岡ゆり子と申します。フードコーディネーターってどんなお仕事？フードコーディネーターとはどんなお仕事かと言うと、“これ”という定義はなく、人によって仕事の仕方は様々です。私の場合は、お料理やお菓子作りの先生をしたり、レシピ開発をしたり、広告用のお料理を綺麗に作って盛り付けたり、テレビ番組で映る料理を綺麗に作って盛り付けたり、食器を選んだり、演者さんが食べるお料理を裏で作ったり… お料理に関することならなんでもやります！笑普段の食事食のお仕事をしているので、和、洋、中華、エスニック、などなど、一通りなんでも作ることはできますが...

松岡ゆり子 @ LIFE STYLE magazine

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