話題の「四角いシュークリーム」だけじゃない！魅力あふれるatelier CORO(アトリエコロ)のスイーツたち
画像：店主の松尾さんが、にっこりとした優しい笑顔で迎えてくれました。
店内に入ると、まず目を引くのはずらりと並んだ看板商品「四角いシュークリーム」。メディアやインフルエンサーにも取り上げられ、最近では長崎や福岡からも訪れる人が増えているそうです。
しかし、お話を伺うと、このお店の魅力は四角いシュークリームだけではないことが判明。思わず惹かれる魅力的なスイーツがたくさんありましたので、ご紹介します！
画像：店主の松尾さん
クリームビュルレ
佐賀で新たなブームを！
atelier CORO(アトリエコロ)の隠れた名物「クリームビュルレ」。特徴的なのは、目の前で炙って仕上げる演出。
店主が子供の頃にフランスを訪れた際、目の前でクリームビュルレを炙る光景に感動し、その忘れられない思い出を再現したいという想いから、このサービスが生まれました。
さらに、このクリームビュルレの賞味期限はわずか1時間。だからこそ、できたてならではの香ばしさと、とろけるような口どけを楽しめる 特別なご褒美スイーツです。ぜひ、その瞬間の美味しさを存分に味わってみてください。
オペラ
店主こだわりのミニサイズオペラ 〜濃厚な味わいを全国へ〜
店主・松尾さんが特に作るのが好き だという「オペラ」。手軽に楽しめるミニサイズで、可愛らしい見た目ながら、味わいは本格派。濃厚なチョコレートの風味が口いっぱいに広がり、一口食べると思わず笑みがこぼれる絶品スイーツです。
さらに、全国通販での販売を視野に入れ、このオペラは特別に開発されたもの。冷凍保存が可能で、遠方の方にも気軽に楽しんでいただけるのが魅力です。今後の展開にも注目です！
肉球マドレーヌ
可愛さだけじゃない、本格派の味わい
動物好きな松尾さんが開発した「肉球マドレーヌ」は、ぷっくりとした肉球のフォルムが愛らしく、思わず写真を撮りたくなる可愛さが魅力です。
見た目だけでなく、ラムとアーモンドの豊かな香りが広がる本格的な味わいにもこだわっており、九州産の新鮮な卵と北海道産の生クリームを使用することで、しっとりとした食感が生まれています。
一口食べると、しっとりとした口当たりと香ばしい風味が広がり、焼き加減や生地の配合へのこだわりが感じられます。
サイズ感にこだわった、満足感のあるスイーツ
大きなサイズのケーキをよく見かけますが、atelier CORO(アトリエコロ)の特徴は「サイズ感」へのこだわり。このお店のスイーツはすべて、気軽に楽しめる小ぶりなサイズ でありながら、しっかりと満足感を得られるように工夫されています。
その背景には、「さまざまな種類のスイーツを楽しんでほしい」という想いが込められているのだそう。ひと口食べるごとに、アトリエコロならではの美味しさが広がります。
進化し続ける、松尾さんこだわりのスイーツ
店主の松尾さんは、「どうすればもっと美味しく、もっとワクワクする商品になるか？」を常に考え、試作を重ねながら、味や見た目の向上に努めています。
新しいものを生み出すことが大好きで、細部にまでこだわり抜く姿勢を大切にする松尾さん。その情熱と探求心が、多くのファンを惹きつけてやみません。
また、一般的にケーキ屋さんは女性客が多いイメージですが、アトリエコロには男性客の姿も多いのが特徴。仕事帰りにふらっと立ち寄り、自分へのご褒美に購入する人や、同僚や家族へのお土産に選ぶ人も多く、幅広い世代に愛されるお店となっています。
店舗情報
atelier CORO（アトリエコロ）
住所：〒840-0806 佐賀県佐賀市神園4-7-16
営業時間：11:00 ～ 19:00
アクセス：佐賀駅から約1.5km
公式Webサイト：https://patisserie-ateliercoro.com/
SNS：@ateliercoro